Yoshihashi

Konceptem Yoshihashi je autentická japonská kuchyně, kterou Vám může poskytnout díky dvěma japonským sushimasterům, Yoshimu a Hirovi. Jejich společným cílem je nabídnout zákazníkům to nejlepší sushi, jaké lze v současnosti v Česku nalézt.

Sushi bar

Sushi bar je restaurace zaměřená především na japonskou kuchyni. Hlavním servírovaným jídlem a typickým pro tento druh restaurace je sushi. Sushi bar je velmi atraktivním a často vyhledávaným restauračním podnikem.

Japonská

Základními surovinami pro japonskou kuchyň jsou rýže, ryby a mořské plody, zelenina. Jídlo se dochucuje různými dochucovadly. Mezi nejznámější dochucovadla v japonské kuchyni patří sójová omáčka, štiplavý zázvor nebo wasabi.

Tapas

Tapas jsou porce velikosti menších dezertních talířků. Je to tedy spíše označení pro druh servírování než pro konkrétní druh pokrmů. Pojem tapas pochází ze Španělska.