U Modré kachničky II

U Modré kachničky II je stylová restaurace v srdci Prahy s kouzelným retro interiérem, působivou atmosférou a fantastickým šéfkuchařem Michaelem Váňou, který vařil i pro norského a švédského krále.Restaurace U Modré kachničky II sídlí v Michalské uličce jen pár kroků od Staroměstského náměstí. Pochutnáte si tu hlavně na tradiční české kuchyni, kachních specialitách a zvěřině, kterou tu umí dokonale.Šéfkuchařem je zkušený Michael Váňa, který působil ve vyhlášeném Grand restaurantu v Malmö a připravoval pochoutky pro švédského i norského krále. Sám ale říká, že pro něj jména hostů nehrají roli. „Pepa z Nuslí ode mě dostane stejné jídlo jako švédský král.“ Michaela Váňu baví probírat se starými kuchařkami a nacházet zapomenutá jídla, která upravuje v souladu s dnešními trendy.Restaurace je proslulá osobitým retro stylem třicátých let. Interiér je vybavený starožitným nábytkem, ručně malovanými tapetami a obrazy krajinek i zátiší. Čeká vás tu kouzelná intimní atmosféra. V Modré kachničce II dbají na detaily, výsledkem je dokonalá vyváženost chuti, vkusu a stylu.

Česká

Česká kuchyně byla ovlivněna dalšími národními kuchyněmi. Do nich například patří německá a rakouská. Základem české kuchyně je lidová kuchyně a suroviny pěstované v Česku.