The Farm Letná
Korunovační 17, Praha
O podniku:
Vítejte na farmě! Stylové bistro nabízí polední nabídku z čerstvých surovin a výběrovou kávu.
Mezinárodní
Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.
Americká
Rychle a chutně! Tak by se také dala popsat americká kuchyně. Častým problémem je ale její tučnost.
Steak house
Steak se dělá z červeného masa. Pro jeho přípravu s vždy používají jen ty nejlepší části zvířete. Podávají se převážně ve steak housech.
Raw strava
Syrová strava neboli raw strava se poslední dobou objevuje čím dál častěji. Je to tepelně neupravená strava. Patří do ní například ovoce a zelenina, luštěniny a obiloviny.
Sushi
Sushi jsou malé kousky milované po celém světě. Japonský pokrm se základem ve vařené rýži spojené se sladkokyselou omáčkou. Dalšími surovinami v tomto pokrmu jsou syrové ryby nebo jiné mořské plody, řasa nori a zelenina.
100% Bezlepková restaurace
V bezlepkových restauracích najdete pokrmy připravované z bezlepkových surovin. Lepek neboli gluten se nachází ve většině rostlin z trávovitého rodu. Příkladem jsou obilniny.
Typy jidla:
Steak house, Raw strava, Sushi, 100% Bezlepková restaurace
kuchyně:
Mezinárodní, Americká