Restaurace Na Kopečku
Pelhřimovská 1021/1, Praha
O podniku:
Restaurace nabízející bohatou českou kuchyň. Zastřešená vytápěná zahrádka s celoročním provozem a malá letní zahrádka s pergolou. Na čepu tankový Pilsner Urquell a tankový 10° Gambrinus, dále pak sudový černý Kozel a nealkoholický Birell.
Mezinárodní
Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.
Česká
Česká kuchyně si zakládá na tradicích. Ovšem poslední dobou se začala měnit. Mezi původně tučnými a masitými pokrmy se postupem času začali objevovat i zdravější.
Ryby
Ryby bychom měli mít nejméně dvakrát do týdne na talíři. To vám řekne snad každý. Přeci jenom ryby jsou zdravé.
Tatarský biftek
Tatarský biftek je v překladu jídlo ze syrového masa. Podává se běžně s nakrájenou cibulí, hořčicí, solí, pepřem a worcestrovou omáčkou. Dle chuti si jej lze i jinak dochutit.
Steaky
Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.
Burgery
Burgery pocházejí z Ameriky. Skládá se z grilované placky mletého masa, zeleniny a dalších přísad. Variace hamburgeru jsou různé.
Typy jidla:
Ryby, Tatarský biftek, Steaky, Burgery
Kuchyně:
Mezinárodní, Česká