Restaurace Citadela

Restaurace se nachází přímo v historických prostorách pevnosti Fort XVII, v části zvané reduit, která dříve sloužila jako místo poslední obrany. Dnes jsou prostory citlivě zrekonstruovány jako stylový hostinec s kapacitou až 130 míst. Prostor restaurace je rozdělen do tzv. kójí s původní cihlovou nosnou klenbou, jež na sebe navazují, ale zároveň jsou využívány pro soukromější posezení. Unikátní tvar restaurace ukrývá tzv. malé nádvoří, vhodné pro chvilku u kávy či jako příjemný venkovní kuřácký „salonek“. Hlavní - velké nádvoří tzv. „buzer platz“, nabízí letní příjemné posezení určené pro zahradní slavnosti, rožnění či klidné posezení mimo dosah civilizace, s kapacitou až 200 hostů. Na nádvoří je možné také shlédnout divadelní představení či komorní koncert. V horní části reduitu se nacházejí 2 sály, každý s kapacitou cca 80 míst a jsou vhodné pro pořádání seminářů, koncertů či malých divadel. Restaurace Citadela je ideálním místem pro uspořádání firemních akcí, vánočních večírků a dalších akcí.

Česká

Mezi nejdůležitější složky české kuchyně patří maso, a ne zrovna lehce stravitelné pokrmy. Ovšem i přesto se stala jedna z nejoblíbenějších kuchyní.

Steaky

Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.