Radegastovna Perón
Stroupežnického 525/20, Praha
O pivnici:
Radegastovna Perón, Caffe Perón se nachází 3 minuty pěšky od zastávky metro Anděl. V nabídce najdete kromě jiného tankové pivo Radegast podávané v jedinečném prostoru. Celková kapacita restaurace čítá 240 míst, přičemž rustikální spodní patro pojme 120 hostů a letní zahrádka v atriu domu má kapacitu 80 židlí.
Pivnice
V pivnici hraje prim nabídka piv. Pivo je zde hlavním nápojem. Mohou zde být nabízena i jídla a jiné nápoje. U pivnice bývají častokrát i letní zahrádky.
Mezinárodní
Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.
Česká
Mezi nejdůležitější složky české kuchyně patří maso, a ne zrovna lehce stravitelné pokrmy. Ovšem i přesto se stala jedna z nejoblíbenějších kuchyní.
Tatarský biftek
V Česku se tatarský biftek podává na topince. Je to syrové maso. Vyrábí se nejčastěji z hovězího a rybího masa.
Steaky
Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.
Steak house
Steak se dělá z červeného masa. Pro jeho přípravu s vždy používají jen ty nejlepší části zvířete. Podávají se převážně ve steak housech.
Raw strava
Raw strava je pojem pro tepelně neupravenou stravu. Tak ji můžeme nazvat jako syrová strava. Většinou se jedná o rostlinné produkty.
Typ podniku:
Pivnice
Typy jidla:
Tatarský biftek, Steaky, Steak house, Raw strava
Kuchyně:
Mezinárodní, Česká