Nepálská a indická restaurace Tandoor Pardubice

Zdejší kuchařští mistři pocházejí přímo z Indie a Nepálu. Jejich specialitou je úprava jehněčího masa. Na výbornou však připraví maso vepřové, kuřecí, rybí či tygří krevety. V poledním i stálém jídelním menu najdete jídla jak s masem tak pokrmy pro zapřísáhlé vegetariány. Všechna jídla jsou připravována tradiční metodou. Maso i domácí chléb Nan a Chapati se upravují bez použití olejů, jídlo tedy neobsahuje přepálené tuky ani dochucovadla obsahující glutamany a barviva. Indické omáčky se nezahušťují, svou hustotu získají redukcí, jsou tedy vhodné pro zákazníky s bezlepkovou dietou. Můžete ochutnat například vynikající curry omáčku. Stálý jídelní lístek je sestaven tak, abyste měli možnost poznat jídla celé Indické Republiky (federace). Zajímavé je i polední menu formou rautu za jednotnou cenu. 

Asijská

Každá asijská země má vlastní gastronomickou historii a speciality. Proto se jejich pokrmy značně liší. Ovšem základ zůstává stejný - sójová omáčka a rýže.

Indická

K typickým rysům indické kuchyně patří hojné používání koření. Hlavními surovinami jsou rýže, obilniny, luštěniny, mléčné výrobky, zelenina a samozřejmě koření. Nejčastější příprava pokrmů je vařením nebo dušením na mírném ohni.