Kofein Restaurant
Nitranská 1339/9, Praha
O podniku:
Kofein Restaurant na pražských Vinohradech, to je unikátní rodinná restaurace. Velký důraz zde kladou na čerstvost a kvalitu surovin, které pro vás pečlivě vybírají především z lokálních zdrojů, a jejich poctivé zpracování. Na své si přijdou jak „masožrouti“, tak vegetariáni, stejně tak i abstinenti. K tomu je restaurace kompletně nekuřácká.
Španělská
Říká se, že v Evropě se nejvíc používá koření ve Španělsku a Portugalsku. Pro španělskou kuchyň je typickým kořením paprika, šafrán, pepř, tymián, majoránka, pálivé papričky nebo kajenský pepř. Důležitými surovinami jsou samozřejmě ryby a mořské plod
Steak house
Steak se může připravit z jakéhokoli masa. Ovšem pravý steak se dělá z hovězího. Upravuje se pomocí grilu. Podává se v celku.
Zvěřina
Zvěřina je velmi cenné maso. Zbarvení masa je hnědočervené. Zvěřina se považuje za velmi výživnou a lehce stravitelnou. Zároveň má vysoký obsah bílkovin a je málo tučná.
Typy jidla:
Steak house, Zvěřina
Kuchyně:
Španělská