Gao Den

Rodinný podnik vedený bratry Khanh a Giang Ta, jehož cílem je seznámit Vás s „trochu jiným Vietnamem“, než jak ho znáte. Koncept restaurace je založený na spojení tradičních vietnamských receptů a technik s kulturou evropské kuchyně. To tu znamená především používání těch nejčerstvějších surovin, poctivou přípravu každého pokrmu, kreativitu při vaření a naprostou profesionalitu servisu.

Asijská

Každá asijská země má vlastní gastronomickou historii a speciality. Proto se jejich pokrmy značně liší. Ovšem základ zůstává stejný - sójová omáčka a rýže.

Vietnamská

Ve vietnamské kuchyni se setkáme hlavně s rýží, zeleninou, hovězím, vepřovým a drůbežím masem. Jako dochucovadlo se velmi hojně používá rybí omáčka. Vietnamská kuchyně je považována jednou z nejzdravějších vůbec.