Francouzská restaurace Art Nouveau

Francouzská restaurace Art Nouveau v Obecním domě patří k nejluxusnějším restauracím v Praze. Říká se o ní, že je nejkrásnější secesní restaurací na světě a trumf má ukrytý také v kuchyni – má zde jednoho z nejtalentovanějších mladých kuchařů České republiky, šéfkuchaře Patrika Bečváře. Jeho kariéra je provázena mnoha úspěchy v tuzemských i mezinárodních kuchařských soutěžích. Na letošním ročníku soutěže Kuchař roku České republiky 2017/2018 se umístil na 2. místě.Připravoval menu pro významné osobnosti, mezi nimiž byli např. prezidenti USA George Bush a Barack Obama. Je členem Národního týmu kuchařů a cukrářů České republiky.Francouzská restaurace Art Nouveau boduje nejen díky své kuchyni, ale i exkluzivnímu prostředí. Pyšní se luxusním secesním interiérem, na jehož výzdobě se podíleli nejvýznamnější čeští umělci včetně Alfonse Muchy. Působivou atmosféru dokresluje živá klavírní hudba.

Kavárna

Kavárna se stala v posledních letech velmi oblíbeným podnikem. Hlavním prvkem je zde samozřejmě káva a nápoje. Jako doplňující sortiment se zde nabízejí např. sladké zákusky. Teplá plnohodnotná jídla většinou kavárny nenabízejí.

Mezinárodní

Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.

Francouzská

Pod pojmem francouzská kuchyně si mnozí představí šneky a žabí stehýnka. Francie ale není jen o těchto pokrmech. Je především proslavená svojí kvalitou a puntičkářskou úpravou.

Plody moře

Pojem plody moře se používá ve významu maso mořských živočichů. Převážně se jedná o hlavonožce, mlže a korýše. Jako nejoblíbenější z nich se považují sépie a slávky.

Ryby

Ryby bychom měli mít nejméně dvakrát do týdne na talíři. To vám řekne snad každý. Přeci jenom ryby jsou zdravé.

Tatarský biftek

Tatarský biftek jsme již mohli slyšet pod lidovým názvem tatarák. Je to syrové maso. Používá se hovězí, pštrosí a rybí.

Steak house

Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.

Vegetariánské menu

Vegetariánské menu neobsahuje žádné maso. Používá se jen zelenina, ovoce a živočišné produkty. Je určené vegetariánům.