Cartellone

První Méditerranée restaurant v tomto kraji je umístěn v samém srdci Pardubic. V příjemném prostředí zelené zahrady ve stínu stoletých stromů překvapí prostornou grill zahradou s kapacitou 72 míst a promenádou se stylovými altánky. Pokrmy připravují dle originálních receptur, kde převážnou část surovin přivážejí z krajin jejich původu. Zároveň si ale také zakládají na jejich kvalitě a čerstvosti surovin. 

Italská

Italská kuchyně se už rovná pomalu té francouzské. K nejpoužívanějším surovinám pro přípravu pokrmů patří těstoviny, sýry, maso a ryby. Vyhlášená je také pravá italská zmrzlina.

Středomořská

Středomořská kuchyně se především vyznačuje minimální konzumací červeného masa, střídmou konzumací mléčných výrobků, drůbežího masa i ryb. Tato kuchyně je chutná a zároveň i zdravá.

Plody moře

V kuchyni se název "plody moře" využívá významově pro mořské živočichy s výjimkou ryb. Jsou korýši, mlži a hlavonožci. Běžně se konzumují sépie, chobotnice a slávky.

Ryby

Ryby bychom měli mít nejméně dvakrát do týdne na talíři. To vám řekne snad každý. Přeci jenom ryby jsou zdravé.

Steaky

Steak se dělá z červeného masa. Pro jeho přípravu s vždy používají jen ty nejlepší části zvířete. Podávají se převážně ve steak housech.