Black Horse irská restaurace

Black Horse je neformální restaurace s tradiční irskou kuchyní a pivem. Jedná se o jednu z nejstarších "hospod" v historii Liberce. Po rekonstrukci nabízí dušená masa, grilované steaky, šťavnaté hamburgery, jehněčí a krůtí masa, zeleninu ve všech podobách a úpravách, oblíbené brambory a typické dezerty.

Anglická

Anglická kuchyně je velmi pestrá. Je proslavena rychlým občerstvením a piknikem. Proto ji ale nemusíme hned odsuzovat. V jejím menu se skrývají i vydatné a zdravé pokrmy.

Irská

Základním stavebním kamenem irské kuchyně jsou kvalitní a čerstvé suroviny. Irská kuchyně stojí na mase a všudypřítomných bramborách. Nejčastěji se využívá maso hovězí, jehněčí, skopové nebo rybí. Dalšími důležitými surovinami je další zelenina, zejm

Ryby

Rybí maso je dietní. Doporučuje se často při snaze zhubnout. Také obsahuje hodně vitaminů a minerálů.

Steaky

Podniky pro přípravu steaků se nazývají steak house. Vyrábí se z červeného masa a v celku. Jako příloha se k nim nejvíce hodí brambory a rýže.

Steak house

Steak se může připravit z jakéhokoli masa. Ovšem pravý steak se dělá z hovězího. Upravuje se pomocí grilu. Podává se v celku.