Beseda

Restaurace Beseda je školní zařízení, určené zejména pro výchovu a vzdělávání budoucích odborníků v gastronomii pod vedením kvalifikovaných pedagogů a zkušených odborníků z praxe. Je zrekonstruována v moderní, pohodlný podnik, který splňuje nároky i nejnáročnějších hostů. Z oken salonků i letní terasy je nádherný pohled na historické Žižkovo náměstí, starobylou kašnu, muzeum a radnici. Podnik nabízí služby v hlavní restaurační lodi - mázhauzu s 38 místy a třech samostatně oddělených saloncích, zajišťujících soukromí hostů - ve stylové myslivě pro 20 hostů, ve svatebním salonku se 30 místy a jídelně se 40 místy u stolu. V letních měsících je servírování jídel zajišťováno ještě na terase, s výhledem na gotické táborské náměstí.

Mezinárodní

Každé jídlo je něčím dobré. Mezinárodní kuchyně poskytuje tak strávníkům menu s pokrmy z různých zemí. Každý si pak najde to svoje.

Česká

Česká kuchyně byla ovlivněna dalšími národními kuchyněmi. Do nich například patří německá a rakouská. Základem české kuchyně je lidová kuchyně a suroviny pěstované v Česku.