Babiččina zahrada

Vážení hosté, rádi bychom Vás přivítali v našich dalších oblíbených podnicích The Bistro a La Verenda Babiččina zahrada je restaurace s kouzelným prostředím a fantastickou českou prvorepublikovou kuchyní, kterou tu vyhlášený šéfkuchař Radek David dovedl k dokonalosti. Těšte se na masa provoněná bylinkami ze zdejší zahrádky, poctivé omáčky, dezerty inspirované staročeskou kuchyní babiček a pravé české polévky, které kuchaři vaří na modrých kachlových kamnech přímo uprostřed restaurace. V originálním menu nechybí takové lahůdky jako jsou račí ocásky, pečené sladkovodní ryby nebo rolády z perličky a jehněčího. Jídla tu připravují z těch nejkvalitnějších a nejčerstvějších potravin od drobných pěstitelů a farmářů. Úžasná je zdejší domácká atmosféra a prostředí, díky kterému si budete připadat jako na návštěvě u své milované babičky na venkově. Příjemné posezení nabízí také malé dřevěné altánky na zahrádce. Kuchyni Babiččiny zahrady velí přední český šéfkuchař Radek David, který se učil vařit v michelinských restauracích v Londýně a Francii. Působil také v Itálii, Číně nebo Egyptě. Na kontě má přes 10 zlatých medailí z českých i mezinárodních kuchařských soutěží a olympiád.

Česká

Česká kuchyně se vyznačuje především svými masitými pokrmy a tučným jídlem. Poslední dobou se ale česká kuchyně pohnula k lepšímu. Začaly se více projevovat trendy zdravé výživy.

Tatarský biftek

Tatarský biftek se často dělá z hovězího, pštrosího nebo rybího masa. V Česku je zvykem jej servírovat na topince. Výborný je s worcestrovou omáčkou.