Černý Kohout
Bublavská 308, Praha
O pivnici:
Restaurace Černý Kohout je součástí malebného areálu bývalého zemanského dvora vystavěného na samém kraji přírodní rezervace Prokopské údolí. Požitek při vychutnávání specialit domácí i zahraniční kuchyně umocňuje příjemné prostředí staročeské restaurace včetně romantické zahrádky s jezírkem a venkovním grilem. V době oběda je restaurace zcela nekuřácká.
Pivnice
V pivnici hraje prim nabídka piv. Pivo je zde hlavním nápojem. Mohou zde být nabízena i jídla a jiné nápoje. U pivnice bývají častokrát i letní zahrádky.
Mezinárodní
Mezinárodní kuchyně obsahuje všechny kuchyně světa od francouzské až po mexickou. V tomto případě podniky nejsou zaměřeny ani na jednu kuchyni.
Česká
Česká kuchyně si zakládá na tradicích. Ovšem poslední dobou se začala měnit. Mezi původně tučnými a masitými pokrmy se postupem času začali objevovat i zdravější.
Tatarský biftek
Tatarský biftek je v překladu jídlo ze syrového masa. Podává se běžně s nakrájenou cibulí, hořčicí, solí, pepřem a worcestrovou omáčkou. Dle chuti si jej lze i jinak dochutit.
Steaky
Steak se může připravit z jakéhokoli masa. Ovšem pravý steak se dělá z hovězího. Upravuje se pomocí grilu. Podává se v celku.
Burgery
Správný americký burger si můžeme dát ve specializovaných podnicích už snad na každém kroku. Základní surovinou je houska a mleté maso. Mezi horizontálně rozpůlenou housku se vloží grilovaný plátek mletého masa a suroviny podle uvážení. Maso bývá hov
Typ podniku:
Pivnice
Typy jidla:
Tatarský biftek, Steaky, Burgery
Kuchyně:
Mezinárodní, Česká