V samém srdci lázeňské čtvrti Karlových Varů se nachází restaurace Tusculum, která spojuje moderní gastronomii s udržitelným přístupem a poctivými surovinami z vlastní bio farmy. Jde o místo, kde se jídlo nebere jen jako pokrm, ale jako příběh, který začíná na poli a končí na talíři.

Restauraci vede zkušený šéfkuchař Pavel Provázek, který vkládá do každého jídla nejen letité zkušenosti, ale i cit pro harmonii chutí. Menu se pravidelně obměňuje podle sezóny a nabídky farmy. Najdete v něm například carpaccio z chobotnice s avokádem, halloumi s artyčoky, hovězí steak s omáčkou z Becherovky nebo domácí limetkový cheesecake.

Pro skutečné gurmány je připraveno degustační menu s několika chody. K němu lze zvolit párování vín nebo nealkoholických nápojů. Tusculum ale není jen o jídle – jde také o atmosféru, klid, přirozenost a velmi osobní přístup personálu.

Interiér je vkusně zařízený, elegantní a přitom neokázalý. S důrazem na detail i pohodlí, což z něj činí ideální místo jak pro romantickou večeři, tak pro slavnostní oběd.

Restaurace se nachází jen pár minut od kolonády, přesto stranou ruchu. Díky tomu je Tusculum ideálním útočištěm pro ty, kdo hledají skutečný zážitek – nejen kulinářský, ale i lidský. Doporučuje se rezervace předem, zejména o víkendech.

Své místo si ulovte na www.tusculumrestaurant.apetee.com!